Şam Tatlısı

Şam Tatlısı

Şam tatlısı çok eski herkesin sevdiği bildiği bir tatlı babaannelerimiz anneannelerimiz mutlaka çokca yaparak ramazanlarda sofralarından eksik etmezlerdi.eskiden sokaklardada satılan çocuklarında sevdiği bir tatlı, şimdilerde misafirlerimize dondurma toplarıylada ikram edebileceğimiz nefis bir tatlı tarifi…

Malzemeler

  • 6 su bardağı irmik
  • 3 su bardağı süt
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 5 bardak şeker
  • 5 bardak su

Yapılışı

  1. Öncelikle 5 bardak suyla 5 bardak şekeri kaynatıp şerbetini hazırlayalım.
  2. Derince bir kap alıp sütümüzü içine dökelim ve şekerini ekleyip karıştıralım.
  3. Sonra irmiği yavaş yavaş karışıma yedirelim kabartma tozunuda irmikle karıştıralım.
  4. Tatlımızı pişireceğimiz tepsiyi pekmezle iyice kaplayalım
  5. Pekmezle kapladığımız tepsiye hazırlanan harcı dökelim ve üzerine kalan pekmezden sürelim
  6. 180 derecede ısıtılan fırında kıtırlığını isteğimize göre ayarlayarak pişirelim
  7. Fırından çıkarınca üzerine şerbetini dökelim,üstünü kendi isteğimize göre süsleyelim.
  8. AFİYET OLSUN

 

Paylaşmayı Unutmayın!
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone
 

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*