Son Yazılar

Hurmalı Mamül Tarifi

Hurmalı Mamül Tarifi

Kaç Kişilik: 12

Pişirme Süresi: 30

Zorluk: 3

Tarife Bak

 
Kahvaltı

İstanbul’un En İyi 5 Kahvaltı Mekanı

Yazar:

Tarih: 14 Eylül 2014

Sizlere haftasonuna erken başlamak için güzel bir neden sunuyoruz. Özenle seçtiğimiz bu mükemmel kahvaltı mekanlarında kahvaltı etmek için can atacaksınız. Kahvaltı günün en önemli öğünü olduğu gibi yerken belkide en çok zevk alınan öğünüdür. Besleyici ve lezzetli bir kahvaltı olduğunda masadan kalkmamak için uzattıkça uzatırız.

Devamını Oku

 
Biber Turşusu

Lor Peynirli Biber Turşusu

Kaç Kişilik: 5

Pişirme Süresi: bir hafta olgunlaşma

Zorluk: 3

Turşu kurmak (Biber Turşusu’da dahil) bir çok sebze veya meyveyi salamura diye isimlendirilen tuzlu, asitli bir çözeltide belli bir süre bekletilerek uzun süre bozulmadan saklanabilecek hale getirilmesidir. Çoğunlukla kırsal bölgelerde kışa hazırlık döneminde yapılır. Elde edilen yiyeceğe Turşu adı verilir.

Tarife Bak

 
Kaşarlı Patatesli Fırında Köfte

Kaşarlı Patatesli Fırında Köfte

Kaç Kişilik: 5

Pişirme Süresi: 60dk

Zorluk: 3

Kıymayla yapılan lezzetli bir köfte çeşidi olan Kaşarlı Patatesli Köfte’yi pirinç pilavı ile servis edebileceğiniz bir ana yemek olarak düşünebilirsiniz. Erimiş kaşar peyniri ile ağızda değişik bir tad bırakan bu köftede damak zevkinize göre rendelenmiş kaşar miktarını ayarlamayı unutmayın.

Tarife Bak

 
Mücver Tarifi

Mücver Tarifi

Kaç Kişilik: 6

Pişirme Süresi: 20dk

Zorluk: 2

Mücver ana malzemesi kabak olan lezzetli bir sebze yemeğidir. İnce kıyılmış kabağın un ve yumurta ile karıştırıldıktan sonra köfte porsiyonlarına ayırarak yağda kızartılmasıyla yapılır. Sıcak, ılık veya soğuk servis edilebilir. Pişirme şekli kızartma olmasına rağmen kızartma sınıfında olmamasının sebebi piştikten sonraki halini almasındaki ana nedenin içindeki un ve yumurta olmasıdır.

Tarife Bak