Hamsi Köfte

Hamsi Köfte

Karadenizin incisi olarak bilinen ve besindeğeri yüksek olan hamsinin köftesini yaparak balık sevmeyen çocuklarımıza misafirlerimize değişik yeni bir lezzet sunabiliriz.

Malzemeler

  1. 500,gr hamsi
    1 adet rendelenmiş soğan,
    1 adet yumurta,
    Tuz,
    Karabiber,
    Pul biber,
    1 tutam maydanoz,
    Aldığı kadar mısır unu.
    1, çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  1. hamsimizin kılçıklarını çıkarıp yıkadıktan sonra süzgece koyalım suyunu süzdürelim.
  2. derin bir kaba malzemelerimizi sırayla koyalım.
  3. malzemeleri karıştıralım,sonra mısır ununu hafif hafif serpiştirerek hamurumuzu yoğuralım.
  4. elimize yapışan hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp şekil verelim.
  5. kızgın yağımızın içine atarak her iki tarafınıda iyice kızartalım.
  6. köftelerimizi yeşillikle süsleyerek servis yapalım.
  7. AFİYET OLSUN

Paylaşmayı Unutmayın!
Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someone
 

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*